Keto ciasteczka

Składniki:

  • 70g mąki kokosowej
  • 30g wiórków kokosowych
  • 80g erytrytolu (lub inna substancja słodząca)
  • 2 jajka
  • 7 łyżek oleju kokosowego
  • 8 łyżek mleka
  • dodatkowo żurawina, rodzynki, migdały, orzechy

Przygotowanie:

Wszystkie składniki poza bakaliami ugniatamy do jednolitej konsystencji . Dzielimy na porcje (u mnie ciasteczko waży ok 25g).

Formujemy kulkę, spłaszczamy i układamy żurawinę, orzechy itd.

Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach góra dół przez ok 20 min (aż się zarumienią)

Studzimy na kratce. Będą kruche po wystygnięciu.

Ostatnie wpisy na stronie: