Składniki:
- 70g mąki kokosowej
- 30g wiórków kokosowych
- 80g erytrytolu (lub inna substancja słodząca)
- 2 jajka
- 7 łyżek oleju kokosowego
- 8 łyżek mleka
- dodatkowo żurawina, rodzynki, migdały, orzechy
Przygotowanie:
Wszystkie składniki poza bakaliami ugniatamy do jednolitej konsystencji . Dzielimy na porcje (u mnie ciasteczko waży ok 25g).
Formujemy kulkę, spłaszczamy i układamy żurawinę, orzechy itd.
Ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w piekarniku w 180 stopniach góra dół przez ok 20 min (aż się zarumienią)
Studzimy na kratce. Będą kruche po wystygnięciu.
Ostatnie wpisy na stronie: